Name: Το όνειρο του Μεντελέγιεφ
SKU: 9789607990808
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock

καλάθι Το προϊόν “Παγκόσμιον λεξικόν των έργων – Πλήρης” έχει προστεθεί στο καλάθι σας.

Πίσω στην Αρχική

STRATHERN PAUL

Η ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΧΗΜΕΙΑ ΣΤΗ ΧΗΜΕΙΑ

Το όνειρο του Μεντελέγιεφ

€17.80

Από τι υλικά είναι καμωμένος ο κόσμος μας; Ένα θεμελιώδες ερώτημα, ένας ικανότατος συγγραφέας, και δύο αρετές μάλλον ασυνήθιστες στην ιστορία της χημείας: η σαφήνεια και η ευχάριστη ανάγνωση. Ο συνδυασμός τους είναι εκρηκτικός: ένα βιβλίο που έχει αναστήσει τους χημικούς επιστήμονες και – με σάρκα και οστά – τους βάζει να παρελαύνουν μπροστά στα μάτια του αναγνώστη. Δεν είναι και λίγο…
Η ανάγνωση του έργου “Το όνειρο του Μεντελέγιεφ” είναι σκέτη απόλαυση! Πρόκειται για μια πραγματικά διεισδυτική περιγραφή της ανάπτυξης της χημείας διαμέσου των αιώνων, καθώς και του τρόπου μέσα από τον οποίο η απληστία του ανθρώπου και η αναζήτηση της προσωπικής δόξας σε πολλές περιπτώσεις κατέληξαν σε σημαντικά βήματα προόδου για ολόκληρο τον κόσμο.
“Το όνειρο του Μεντελέγιεφ” είναι ένα θαυμαστό ταξίδι από την αλχημεία στη χημεία μέσα από την αναζήτηση των χημικών στοιχείων στο σύμπαν μας. Είναι ένα ταξίδι “αναψυχής” αλλά και προβληματισμού, μέσα από ένα βιβλίο που χαρακτηρίζεται από ενάργεια και βραδύτητα.

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

ISBN: 9789607990808 Κατηγορία: Θετικές Επιστήμες Συγγραφέας : STRATHERN PAULΕκδότης : ΤραυλόςΜεταφραστής : Πρατσίνης Νικόλαος

Σχετικά προϊόντα

Προσθήκη στο καλάθι
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

Θετικές Επιστήμες
Αναζητώντας το αόρατο σύμπαν
David Elbaz
€16.20
Η πρόοδος της αστρονομίας μέσα στον 20ό αιώνα σημείωσε τεράστια άλματα: επιταχυνόμενη διαστολή του σύμπαντος, Μεγάλη Έκρηξη, µαύρες τρύπες, υπερκαινοφανείς αστέρες και τόσα άλλα. Ωστόσο, η αόρατη σκοτεινή ύλη, που είναι αναγκαία για να εξηγήσουμε την κίνηση των γαλαξιών, η αόρατη σκοτεινή ενέργεια, που είναι αναγκαία για να δικαιολογήσουμε την επιτάχυνση της διαστολής του σύμπαντος, αλλά και οι µαύρες τρύπες, που εξαφανίζουν τη συνήθη ύλη όπως ο ταχυδακτυλουργός εξαφανίζει έναν λαγό μέσα στο καπέλο του, διαμορφώνουν την εικόνα ενός σύμπαντος που αδυνατούμε να το συλλάβουμε, γιατί δεν μπορούμε να παρατηρήσουμε ολοένα και μεγαλύτερο τµήµα του.
Ρίχνοντας φως σε ό,τι προσφυώς ονομάζεται το μαύρο τρίγωνο της άγνοιάς µας, ο συγγραφέας προσπαθεί να εντοπίσει τις προκαταλήψεις που µας κρύβουν ένα τόσο μεγάλο μέρος του σύμπαντος, αναλύοντας μια σειρά από πιθανές αυταπάτες. Υπάρχει, πράγματι, έλλειμμα ύλης στο σύµπαν; Ενδέχεται οι παρατηρήσεις µας να είναι εσφαλμένες; Άραγε βλέπουμε τριδιάστατα ένα διδιάστατο ολογραφικό σύµπαν; Ή μήπως ζούμε μέσα σε μια μαύρη τρύπα συμπαντικών διαστάσεων, σε μια φυσαλίδα-σύµπαν ή σ’ ένα σύµπαν-νησί;
Σε τούτο το ιδιαίτερα εύληπτο βιβλίο, ο κορυφαίος αστροφυσικός Νταβίντ Ελμπάζ εξετάζει υπό ένα ολότελα διαφορετικό πρίσμα τα θεμελιώδη ερωτήματα που απασχολούν τη σύγχρονη κοσμολογία.
Προσθήκη στο καλάθι
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

Βιβλία Γνώσεων
Έχεις απάντηση; No 2
Συλλογικό
...και πολλά άλλα ΜΕΓΑΛΑ ΜΥΑΛΑ απαντούν στις πιο "κουφές" ερωτήσεις των μικρών παιδιών
€16.20
Γιατί τουρτουρίζουμε όταν κρυώνουμε; Γιατί εφευρέθηκε η τηλεόραση; Γιατί δεν πίνουμε τα τσίσα μας;
Έχει κάποια άκρη το Σύμπαν; Γιατί ζαλίζομαι όταν γυρίζω γύρω από τον εαυτό μου; Γιατί οι μπαμπουίνοι έχουν κόκκινους πισινούς;
Γιατί τα συναρπαστικά βιβλία σε κάνουν να κλαις; Γιατί κλείνουμε τα μάτια όταν φταρνιζόμαστε; Ποιο σχήμα έχει τις περισσότερες πλευρές;
Αφήνουν πορδές τα χταπόδια; Γιατί οι μαγνήτες κολλούν στα μέταλλα; Πώς πρέπει να φερόμαστε στους κακούς ανθρώπους;
Τα παιδιά ποτέ δεν κάνουν χαζές ερωτήσεις
Δυστυχώς, είμαστε εμείς, οι μεγάλοι, που δίνουμε χαζές και δυσνόητες απαντήσεις. Πολλές φορές, όταν τα παιδιά μας ρωτούν κάτι εντελώς αυτονόητο -όμως ακόμη ασύλληπτο για το μυαλουδάκι τους- είτε ρισκάρουμε μια πραγματικά ανόητοι απάντηση είτε κρύβουμε την πνευματική γύμνια και την αμηχανία μας φωνάζοντας, “Τι χαζή ερώτηση! Ντροπή σου.”
Ε, λοιπόν, αυτό το διασκεδαστικό “θεόσταλτο” βιβλίο έρχεται να μας υπενθυμίσει, πως τα παιδιά μάς υποβάλλουν άμεσες, ξεκάθαρες ερωτήσεις προσβλέποντας σε μια ολιγόλογη, καίρια, λoγική και χορταστική απάντηση, προκειμένου να ξεδιψάσουν με την ουσία του πράγματος το φοβερά ανήσυχο μυαλό τους.
Οι πιο διάσημοι ειδικοί απαντούν, αντί για εμάς, στις εκατοντάδες απορίες των παιδιών μας. Δίχως άλλο, αυτό το βιβλίο θα γυροφέρνει μέσα στο σπίτι μας για πολλά χρόνια – θα το διαβάζουμε με τα παιδιά μας, αλλά και με τα εγγόνια μας.
Προσθήκη στο καλάθι
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

Θετικές Επιστήμες
Quantika Παράδοξα
Al-Khalili, Jim
€20.70
Κβαντικά Παράδοξα:
Πότε μια γάτα είναι ζωντανή και νεκρή, ταυτόχρονα;
Μα, οπωσδήποτε, όταν πρόκειται για τη γάτα του Σρέντινγκερ. Μια γάτα με διπλή υπόσταση. Το ίδιο συμβαίνει και με τα άτομα του μικρόκοσμου. Μπορούν να βρίσκονται σε δύο διαφορετικούς τόπους, ταυτόχρονα. Άραγε, μήπως κι εμείς -εκτός από τον συνηθισμένο οικείο μας χώρο- βρισκόμαστε, ταυτόχρονα, και κάπου αλλού;
Η κβαντική φυσική εγείρει εξαιρετικής σημασίας φιλοσοφικά και τεχνολογικά ερωτήματα, τα οποία αναμφισβήτητα ανεβάζουν την πίεση των διανοητών.
Ο συγγραφέας -εξαιρετικός εκλαϊκευτής της επιστήμης- απεχθάνεται τα εγκεφαλικά επεισόδια και δηλώνει ευθύς εξαρχής ότι αυτή καθαυτή η θεωρία της κβαντικής μηχανικής δεν είναι παράξενη ή παράλογη. Αντίθετα, είναι μια πανέμορφα ακριβής και λογική μαθηματική κατασκευή που περιγράφει εξαιρετικά καλά τη φύση.
Όμως, ο μεγάλος φυσικός Νιλς Μπορ είπε κάποτε, ότι “εκείνος που δεν συγκλονίζεται από την κβαντική μηχανική, σίγουρα δεν την έχει κατανοήσει”. Άραγε, είναι η κβαντική φυσική τόσο δυσνόητη; Είναι η πραγματικότητα τόσο παράξενη; Πώς γίνεται οι γάτες να είναι ζωντανές και νεκρές την ίδια στιγμή; Εμείς, τι πρέπει να πιστέψουμε;
Με τρόπο μοναδικό, το βιβλίο μας εισάγει στην ιστορία της θεωρίας και στη σύγχρονη πρακτική της. Ο κβαντικός κόσμος κρύβει αλλόκοτες έννοιες και παράξενες ιστορίες, όμως, πάνω σ’ αυτόν είναι χτισμένος ο οικείος κόσμος της καθημερινής μας ζωής. Δίχως την κβαντική μηχανική δεν θα μπορούσαμε να κατανοήσουμε τη σύγχρονη χημεία, ούτε την ηλεκτρονική ή την επιστήμη των υλικών. Δεν θα είχαμε ανακαλύψει το τσιπ πυριτίου ή το λέιζερ, δεν θα είχαμε τηλεοράσεις, υπολογιστές, φούρνους μικροκυμάτων, διατάξεις αναπαραγωγής CD και DVD, κινητά τηλέφωνα και τόσα άλλα πράγματα που θεωρούμε δεδομένα στην τεχνολογική μας εποχή.
Προσθήκη στο καλάθι
Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

Θετικές Επιστήμες
Η γονιδιακή μηχανή
Venki Ramakrishnan
€14.40
Η ιστορία αυτή είναι η προσωπική εξιστόρηση των εμπειριών που αποκόμισε ο συγγραφέας ως φοιτητής, καθηγητής και ενθουσιώδης πειραματιστής που προσπαθεί να κατανοήσει πώς τα κύτταρα εκπληρώνουν μία από τις πλέον αρχέγονες και θεμελιώδεις λειτουργίες: τη σύνθεση των πρωτεϊνών. Μέσα από την οπτική του μετανάστη στην Αμερική και αργότερα στην Αγγλία, αλλά και του φυσικού που εισδύει στον κόσμο της βιολογίας, η ιστορία του αποτυπώνει τα συναισθήματα ενός «ξένου» που λαχταρά να γίνει μέρος του επιστημονικού και κοινωνικού κόσμου τον οποίο παρατηρεί.
Υπάρχει, όμως, και η καθαυτό επιστημονική ανακάλυψη: οι δομές της βιολογικής μηχανής που διαβάζει τον γενετικό κώδικα και μεταφράζει την αλληλουχία των νουκλεοτιδίων του σε αλυσίδες αμινοξέων οι οποίες συγκροτούν όλες τις –απαραίτητες για τη ζωή στον πλανήτη– πρωτεΐνες. Το ριβόσωμα, που αποτελείται από μία μεγάλη και μία μικρή υπομονάδα, αναδεικνύεται εδώ σε όλο του το μεγαλείο: η ερευνητική δουλειά του συγγραφέα αποκάλυψε το μοριακό υπόβαθρο του μηχανισμού αποκωδικοποίησης της μικρής ριβοσωματικής υπομονάδας, αλλά και το πώς διάφορα αντιβιοτικά εμποδίζουν τη λειτουργία του βακτηριακού ριβοσώματος εξαλείφοντας έτσι τις μικροβιακές μολύνσεις. Η διαδικασία προσδιορισμού της υπομονάδας αυτής, από τις αρχικές προσπάθειες με τα επιμέρους δομικά στοιχεία, μέχρι τις κατοπινές, ηρωικές απόπειρες καθαρισμού και κρυστάλλωσης ολόκληρης της μικρής υπομονάδας, είναι μια συναρπαστική ιστορία επινοητικότητας, τύχης και, τελικά, επιτυχίας.
Από τον πρόλογο της Jennifer Doudna,
Βραβείο Νομπέλ Χημείας 2020
«Το ριβόσωμα είναι ο κεντρικός επεξεργαστής που αποκωδικοποιεί τον παγκόσμιο κώδικα της ζωής, και η ιστορία της κατανόησής του είναι παρόμοια με εκείνη του DNA. Το λεπτομερές και πληθωρικό χρονικό που μας δίνει εδώ ο Βένκι Ραμακρίσναν έχει την ίδια αφοπλιστική ευθύτητα με τη Διπλή έλικα του James Watson. Ο συγγραφέας μιλάει με ειλικρίνεια για την ανταγωνιστική φιλοδοξία που λειτουργούσε ως κίνητρό του, καταθέτοντας συνάμα κάποιες εξαιρετικά εύστοχες σκέψεις για την εν δυνάμει φθοροποιό επίδραση των μεγάλων βραβείων. Η γονιδιακή μηχανή θα διαβαστεί ξανά και ξανά, ως ένα σημαντικό τεκμήριο στην ιστορία της επιστήμης.»
Richard Dawkins