Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική
€15.00
Οι συνταγές αυτές είναι προϊόν πείρας τριάντα και πλέον χρόνων. […] Είναι συνταγές δοκιμασμένες στην πράξι, στο τηγάνι και στην κατσαρόλα. Δεν είναι του γραφείου. Απουσιάζουν όμως οι κρεατοσυνταγές γιατί τα μοναστήρια δεν κρεωφαγούν, οπότε αγνοούμε και τους τρόπους μαγειρέματος. Και μια γενική συνταγή: ο οδηγός μαγειρικής δεν κάνει τον μάγειρο, ως ουδέ μία γραμμή τον γεωμέτρην ή εις πλους τον θαλάττιον (τον θαλασσόλυκο) για να θυμηθούμε τον Άγιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. Η μαγειρική είναι παράδοσις και ταπείνωσις. […] Ο τίτλος του βιβλίου είναι από τον ίδιο Γρηγόριο τον Θεολόγο. «Οψοποιών μαγγανείαι» δηλαδή «μάγια των μαγείρων».
Διαθεσιμότητα: Out Of Stock
Σχετικά προϊόντα
- Διάφορα
Πώς λειτουργεί το σώμα μας
Συλλογικό€22.00€20.00Ένα αυτοκίνητο, ένα πλυντήριο, ένα ηλεκτρονικό παιχνίδι… Όλα έχουν οδηγίες χρήσης. Εμείς, όμως, όχι.
Ποιος μας λέει ότι πεινάμε; Γιατί αισθανόμαστε “πεταλούδες στο στομάχι” όταν έχουμε άγχος; Και γιατί το σώμα μας “χαλάει”, προκαλώντας δυσπεψία, μυωπία, αλλεργίες;
Ορίστε, λοιπόν, η απάντηση -το προσωπικό σας “εγχειρίδιο χρήσης”, αναγκαίο σε όλους.
Με σαφή και κατανοητά έγχρωμα σχήματα, γεμάτο συναρπαστικές πληροφορίες, το βιβλίο “Πώς λειτουργεί το σώμα μας”, αποτέλεσμα συλλογικής προσπάθειας, απομυθοποιεί τις πολύπλοκες διεργασίες που μας κρατούν στη ζωή και με χρήσιμες πληροφορίες μας βοηθά να αξιοποιήσουμε το δυναμικό μας στο έπακρο.
- Διάφορα
Στα μονοπάτια της Ακρόπολης
Γρηγόρης Τσούνης - Λάμπρος ΤσούνηςΓνωριμία με τα σπάνια φυτά και ζώα του Ιερού Βράχου€22.00€20.00Όλοι γνωρίζουν ότι η Ακρόπολη είναι το σημαντικότερο μνημείο του παγκόσμιου πολιτισμού. Ελάχιστοι όμως γνωρίζουν ότι ο Ιερός Βράχος δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από τα μεγάλα οικοσυστήματα της Ελλάδας, όπως τους εθνικούς δρυμούς, τα εθνικά πάρκα, τους υγροτόπους, τις περιοχές Natura 2000.
Στα είκοσι χρόνια των ερευνών τους ο Γρηγόρης και ο Λάμπρος Τσούνης κατέγραψαν όλα τα σπάνια φυτά και ζώα που απαντούν στα μονοπάτια της. Ανακάλυψαν ξανά, ύστερα από εκατό χρόνια που θεωρούνταν εξαφανισμένη, τη Μικρομέρια της Ακρόπολης. Το στενότοπο αυτό ενδημικό φυτό είναι από τα πιο σπάνια στον κόσμο και ζει μόνο στον Ιερό Βράχο και πουθενά αλλού στη γη!Τα Μονοπάτια της Ακρόπολης είναι ένα κάλεσμα γνωριμίας με την απόλυτη ομορφιά και την υψηλή αισθητική. Με τον μαγικό κόσμο της φύσης στην Ακρόπολη, η οποία θα πρέπει να ανακηρυχθεί παγκόσμιο μνημείο φυσικής κληρονομιάς.
- Διάφορα
Εναντίον του μίσους
Carolin Emcke€17.70€16.00Στο δοκίμιό της Εναντίον του μίσους, η Καρολίν Έμκε, μία από τις σημαντικότερες σύγχρονες Γερμανίδες διανοούμενες, ασχολείται με τα μεγάλα θέματα του καιρού μας: τον ρατσισμό, τον φανατισμό, την αποστροφή για τη δημοκρατία. Σε μια ολοένα πιο πολωμένη και κατακερματισμένη κοινωνία, έχει πλέον επικρατήσει ένας τρόπος σκέψης που αμφισβητεί τις θέσεις των άλλων αλλά ποτέ δεν αναρωτιέται για τις δικές του. Στη δογματική αυτή προσέγγιση, που αγνοεί την πολυπλοκότητα των ζητημάτων, η Έμκε αντιπαραθέτει έναν ύμνο στην πολυφωνία και τη «μη καθαρότητα», πεπεισμένη ότι έτσι περιφρουρείται η ελευθερία των ατόμων, ακόμα και όσων αποκλίνουν από τον κανόνα. Και μόνο η επίδειξη θάρρους απέναντι στο μίσος και η διάθεση υποστήριξης και υπεράσπισης της πολυφωνίας θα επιτρέψουν την επιβίωση της δημοκρατίας· μόνο έτσι θα μπορέσουμε να αντιπαρατεθούμε αποτελεσματικά στον θρησκευτικό και εθνικιστικό φανατισμό.
Ένα βιβλίο για όσους αναζητούν τροφή για σκέψη και πειστικά επιχειρήματα στη μάχη της υπεράσπισης του ανθρωπισμού και της ανοιχτής κοινωνίας. - Διάφορα
Πώς γ*μ*με τον πλανήτη μας
ΣυλλογικόΠλήρης εικονογραφημένος οδηγός€22.00€20.00Ο απλούστερος εικονογραφημένος οδηγός για την πραγματική κατάσταση του πλανήτη μας.
Πώς επηρεάζει η ρύπανση τη ζωή στη Γη; Ποιος είναι ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής; Πώς καταστρέφουν τον πλανήτη η πληθυσμιακή αύξηση και η υπερκατανάλωση – και πώς επιβαρύνουν τον τρόπο ζωής μας;
Το Πώς γ*μ*με τον πλανήτη μας παρουσιάζει καίρια στοιχεία και δίνει απαντήσεις σε πολλά ερωτήματα για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κόσμος μας.
Χρησιμοποιώντας τα πιο πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα και απλές εικόνες, ο κορυφαίος περιβαλλοντολόγος Τόνι Τζούνιπερ αποκαλύπτει τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουμε, αλλά και τις λύσεις που μπορούν να μας βοηθήσουν να αναστρέψουμε τις τάσεις και να δημιουργήσουμε έναν καλύτερο κόσμο για τα παιδιά μας.